Un barrio pequeño, lleno de grandes experiencias. Torata, en Moquegua, te espera con su fabuloso escenario natural, lleno de árboles leñosos.
Aquí crece y abunda el fruto de una calidad inigualable, donde destaca la aceituna.
Torata, uno de los distritos más grandes de la región de Moquegua en tamaño y riqueza, sus primeros habitantes de esta región iniciaron un importante proceso de culturalización.
Comenzando en Asana, Camata, Sabaya y Torata Alta, Cerro Baúl, etc.
La topografía de este valle es muy fácil y accesible para navegar.
Los sitios arqueológicos están ubicados entre 1600 y 4800 metros sobre el nivel del mar. y con movilidad permanente desde Moquegua;¡.
También contamos con la carretera binacional que se encuentra en buen estado.
Cabe señalar que el patrimonio arqueológico no es lo único que posee esta comunidad.
Asimismo, el patrimonio histórico y cultural lo representa un magnífico pueblo de origen inca y colonial.
El cual estuvo habitado por la mayoría de sus integrantes hasta los primeros años de la segunda mitad del siglo XX.
Que tiene su antigua iglesia construida en 1752.
¿Cómo llego a Torata?
Torata pertenece al departamento de Moquegua.
Saliendo de Lima, debe tomar la Carretera Panamericana Sur hacia Moquegua en un recorrido de alrededor de 17 horas.
El pasaje de bus más barato tiene un precio de S / 60.
Una vez en Moquegua, debes recorrer 25 kilómetros hasta Torata.
Para llegar es necesario localizar el paradero que se encuentra en el estadio 25 de noviembre.
Esta ruta tiene una duración de 35 minutos.
Atracciones y lugares de interés en Torata, Moquegua
El potencial natural de esta comunidad también es muy rico y amplio.
Destacando sus terrazas tanto en la parte alta como media, manantiales y cascadas, su gastronomía, sus molinos coloniales, su arte y su música.
Torata es un pueblo que atrae la atención de los turistas por sus casas de pueblo.
Los investigadores han explicado que su nombre deriva de la palabra aymara t’ula, que significa “leña”.
Esta zona cuenta con importantes trabajos arqueológicos que dan testimonio de la cultura preinca y virreinal que hizo vida en esta región.
Algunos de sus lugares más emblemáticos son:
SITIO ARQUEOLÓGICO CERRO BAÚL
Cerro Baúl se encuentra en el distrito de Torata a 12 km.
Desde el pueblo de Moquegua, la meseta en la cima es plana, alcanzando una altitud de 2.600 metros.
El trabajo arqueológico muestra que la evidencia data del año 650 d.C.
La cultura que asentó y construyó las estructuras ceremoniales y domésticas, fueron los Wari.
Las laderas de sus laderas se convierten en muros completamente verticales a medida que se sube el cerro.
Limitando el acceso a la cumbre a un estrecho, camino fácil.
cima del cerro baul
La arquitectura Wari en Cerro Baúl, consiste en un complejo arquitectónico principal para funciones ceremoniales y rituales y unos pequeños complejos que probablemente constituyeron una ciudadela típica de estilo Wari:
Cuartos rectangulares alargados con muros altos, alrededor de plazas abiertas, que comprenden estructuras de dos pisos.
También construyó los icónicos templos en forma de “D”, uno de los cuales estaba en estuco y yeso pintado con rayas rojas sobre un fondo blanco.
Uno de los mejores edificios se utilizó para almacenar, servir y beber shisha de maíz y refrescos, en celebraciones seculares y ceremoniales.
En los sectores más rústicos de la colonia, la población se encargaba de preparar esta bebida alcohólica y confeccionar textiles.
Así como de realizar cuentas de ónix y piedra azul, que pudieron haber obtenido a través de intercambios con agricultores vecinos.
Posiblemente también con la fase terminal de la cultura Tiahuanaco.
Estos últimos que se ha asentado en las faldas de Cero Baúl en el valle de Yacango.
CERRO BAUL YACANGO
Por otro lado, como recomendación antes de iniciar la aventura en el sitio arqueológico, debes llevar contigo los siguientes elementos:
Ropa cómoda
Calzado deportivo o de trekking
Gafas de sol, sombreros o gorras
Crema solar
Bastón de senderismo
Agua potable
Le tomará una hora visitar este importante centro administrativo y ceremonial.
Incluso ahora, en el presente, los apus todavía son adorados aquí.
Estas antiguas deidades se refieren a leyendas que cuentan la historia de seres míticos o dioses incas que toman forma de montañas.
CATARATAS DE MOLLESAJA
Se encuentran a 26 km.
Desde Moquegua, en el sector Mollisaja de la ciudad baja de Yacango-
El torrente de agua desciende 150 metros y está rodeado de un hermoso valle y paisajes naturales.
Para caminantes dedicados a esta actividad.
CATARATAS DE MOLLESAJA
SITIO ARQUEOLÓGICO TORATA ALTA
El centro de la ciudad de Torata Alta se ubica al sureste del pueblo de Torata, en la margen derecha de la Carretera Binacional Moquegua en Puno.
Se encuentra al pie del sistema de riego Cuajone, existe una calzada para acceder al centro de Torata Alta.
El asentamiento de la época Inca se encuentra actualmente en muy mal estado de conservación, presenta un complejo de edificaciones.
Hay una muestra de urbanismo Inca con calles uniformes y estrechas, en típico tablero de ajedrez colonial.
Pequeño centro administrativo, de la jerarquía imperial, la ciudadela muestra una uniformidad arquitectónica.
Hay 14 patios rectangulares y una plaza pública principal, muros de contención con relleno-
Esta ciudad fue un centro de intercambio entre los valles y la sierra, es allí donde los vinos de la colonia hacia Potosí (Bolivia)
TEMPLO DE SAN AGUSTÍN DE TORATA
Su historia menciona que la primera iglesia fue construida con adobe y caña, en un terreno donado por el Cabildo de Moquegua.
En 1752 se inició la construcción de la iglesia con piedra de granito tallada y pulida adherida con mortero de cal.
TEMPLO SAN AGUSTIN TORATA
Tiene una arquitectura típica de la época colonial con crucero y bóvedas, fue construida por el español Ambrosio Javier Gálvez y Coterral.
El templo fue azotado por los terremotos de 1948 y 1960 que dañaron las bóvedas del crucero derecho, la nave central, el oro y el antiguo despacho parroquial y la magnífica torre en su totalidad.
En 1961, la institución denominada Corporación y la Junta de Rehabilitación de Obras de Moquegua se dedicaron a reconstruir la iglesia que se encontraba en un estado ruinoso.
Cabe señalar que la construcción del salón parroquial es moderna.
Por su valor arquitectónico, ha sido declarado patrimonio cultural nacional.
En 2001, fue nuevamente afectado por el terremoto del 23 de junio, dejándolo en mal estado casi en ruinas.
El municipio distrital de Torata, el 1 de octubre de 2006, se encarga de la reconstrucción y el empoderamiento de la iglesia.
LAS CATACUMBAS
Las catacumbas se encuentran en la calle Coronel la Torre y Piérola, frente a la plaza principal.
Local donde actualmente opera el PNP, su construcción data del siglo XVI, es en piedra granítica tallada, pulida y unida con mortero de cal.
Tiene una característica propia de la época colonial, abovedada con ventanas en forma de embudo que permiten ser iluminado con mínima captura de luz.
Mencionan que la ampliación de las catacumbas bajo el crucero se ubica dentro de la iglesia.
Toda la parte oriental y occidental del templo comprendía el cementerio, con un túnel subterráneo llamado las catacumbas, por el que se entraba a la iglesia.
PLAZA DE ARMAS TORATA
En el pueblo de Torata visite el centro histórico donde apreciará la belleza de su plaza principal.
La Iglesia de San Agustín, las catacumbas, podrá disfrutar del pueblo que conserva su arquitectura colonial de calles estrechas y casas antiguas con sus techos de mojinete y sus hermosos balcones de madera.
PLAZA DE TORATA
GASTRONOMÍA TORATEÑA
El gran conocimiento de los habitantes en cuanto a gastronomía, destacando en particular a las mujeres.
Entonces, si hablamos de Torata, es también para hablar de sus conocidas variedades de dulces y panes, sus albaricoques, su leche de monja y su pisco.
Para la elaboración de guisos, se utilizan los productos alimenticios que ofrece el valle (legumbres, verduras, tubérculos, cereales y frutas)
También es inevitable la carne como cerdo, cuy, ternera, cordero se adquieren del campo circundante siempre acompañadas de ensalada y chile. .
Los platos que más ofrece Torata a los visitantes son:
– Conejillo de indias frito
– Huelgas
– Entrante: maíz con queso y humitas (preparado en mayor cantidad cuando llega el momento de la cosecha del maíz).
Cabe mencionar la variedad de platos festivos que se preparaban en el pasado cuando llegó la época de la trilla.
Era costumbre de los anfitriones y organizadores de la trilla) cocinar sango y cuy frito, preparado en ollas enormes.
PANES Y PASTELES
Históricamente, el Valle de Torata se caracterizó por ser un gran productor de trigo, cuenta con molinos de piedra coloniales e impulsado por la presión de la cascada.
Actualmente, los panes se elaboran con harina de trigo y harina procesada industrialmente
Torata es un pueblo que se destaca por sus deliciosos panes, empanadas y rosquillas dulces; Además, cuenta con increíbles atractivos naturales, coloniales y arqueológicos.
Así que ahora que lo sabes, ¡asegúrate de visitar TORATA.
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